Start 19-10-2026 / End 22-10-2026
De 19 a 22 de novembro convidamo-lo a saborear o melhor receituário conventual reunido num cenário único: o majestoso Mosteiro de Alcobaça, Património Mundial da UNESCO, e o Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel.
Cerca de 40 participantes trazem à Mostra uma seleção de doces e licores de excelência, celebrando uma tradição secular que se mantém viva através das mãos dos mestres que, com tempo, precisão e saber, transformam ingredientes simples — essencialmente gemas de ovo, açúcar e amêndoa — em verdadeiras joias gastronómicas.
A confeção artesanal dos doces conventuais é uma verdadeira coreografia de paciência, precisão e respeito pela tradição. Observar estas mãos em ação é testemunhar uma arte secular, onde cada gesto preserva um saber-fazer e cada receita conta uma história.
A esta tradição juntam-se os licores conventuais, guardiões de receitas com séculos de história, onde aromas, ingredientes e saberes ancestrais se cruzam para dar origem a sabores únicos.
Doces, licores, aromas e sabores encontram-se numa experiência para ver, provar, conhecer e, sobretudo, saborear a tradição.
HORÁRIO
Quinta, 19 nov.: 15h00 às 23h00
Sexta, 20 nov.: 10h30 às 23h00
Sábado, 21 nov.: 10h30 às 23h00
Domingo, 22 nov.: 10h30 às 19h00
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